タイ 三面記事・社会 ニュース
2014-07-05 18:00:00 [ 社会ニュース ]
http://www.zakzak.co.jp/society/foreign/news/20140705/frn1407051800001-n1.htm
焼けた肉の香ばしいにおいが、車内いっぱいに充満した。頬の奥から生つばがわき、胃がきゅうっと収縮する。タイ鉄道東北線南線が走行するイサーン地方の伝統料理「ガイヤーン」だ。ガイヤーンとは、甘辛いタレに漬け込んでよく味をしみ込ませた鳥のもも肉を、皮目はこんがり ... [続きを読む] 
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