タイ 経済 ニュース
2015-12-22 12:11:15 [ 経済ニュース ]
https://www.foods-ch.com/world/1450409678443/
食材業者の数は、私が料理長に着任した3、4年前と比べると2倍ほど、日本産酒類の輸入兼卸業者も2.5倍ほどになっているのではないでしょうか。鮮魚で言うと日本産のものはニーズが高く、業者の数はもちろん、空輸の回数も増えています。ビールはタイブランドからタイや周辺 ... [続きを読む] 
バンコクの人気店の料理長が語る、和食・食材ビジネスの課題（The Westin Grande Sukhumvit, Bangkok） | フーズチャネル
