【タイ】医食同源 第2回「レモングラス」 | Global News Asia

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2014-05-09 18:11:15 [ 社会ニュース ]
【タイ】医食同源 第2回「レモングラス」 | Global News Asia
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タイ料理の中でも欠かせない存在で、トムヤムクン以外にも、スープやカレー、また肉魚、シーフード料理などにも使われています。料理の中では、まだ若いベビーレモングラスなどは細かく切ってサラダにあえ、そのまま食べるメニューもありますが、噛んでみて硬ければ食べません ...  [続きを読む]
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