日本の食用「イグサ粉末」 タイ初上陸 豊富な食物繊維、女性人気を期待 | SankeiBiz

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2013-12-10 05:03:45 [ 社会ニュース ]
日本の食用「イグサ粉末」 タイ初上陸 豊富な食物繊維、女性人気を期待 | SankeiBiz
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/131210/mcb1312100501006-n1.htm
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畳を新調した時に漂うほのかな香り。畳表に使用される単子葉植物のイグサは、保湿効果を持ち、匂いを吸収、鎮静効果があることでも知られる。最近は新たに食用にも転用できることが分かってきた。粉末にして乾麺やパン、アメなどの菓子に練りこむと、モチモチ感が増すばかり ...  [続きを読む]
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