坂本広さん(タイ料理オーナーシェフ) | 徳島新聞

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2013-11-25 10:52:30 [ 社会ニュース ]
坂本広さん(タイ料理オーナーシェフ) | 徳島新聞
http://www.topics.or.jp/special/122545472032/2013/11/2013_13853443206836.html
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坂本広さん(タイ料理オーナーシェフ) 東京都足立区千住にあるタイ料理店「チャイヤイ」には、坂本さんの料理を求めて幅広い客が集まる。定番のスープ「トムヤムクン」は、香辛料バイマックルーの独特の芳香が広がる。「タイ料理は辛く、酸っぱく、甘く、しょっぱい。その全てが ...  [続きを読む]
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