ラーメン「よってこや」、タイのご当地カレー仕立ての坦々麺を秋季限定発売 | マイナビニュース

使用する坦々麺のひき肉には、マッサマンカレーを使用した。マッサマンカレーはタイカレーのひとつで、東北地方イサーンや北部のチェンマイ、南部のムスリムのソウルフードとなっている。 両商品のスープには、ココナツミルクと西京味噌をブレンド。ほのかな辛さの中に甘みも感じ ...  [続きを読む]