ノドグロ、サケ、タイで炙り丼3種 | 新潟日報

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2012-09-08 12:10:24 [ 社会ニュース ]
ノドグロ、サケ、タイで炙り丼3種 | 新潟日報
http://www.niigata-nippo.co.jp/news/pref/39786.html
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長岡市の寺泊観光協会は、寺泊漁港で水揚げされる旬の魚を使った「のどぐろ丼」「塩引鮭親子丼」「鯛丼」の「寺泊三大炙(あぶ)り丼」を考案した。旬に合わせ順次提供する計画で、第1弾はのどぐろ丼。既に販売を始めており、観光関係者は「寺泊の新名物に」と期待している。  [続きを読む]
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