丸井今井札幌「デパ地下」に本格タイ料理デリ 現地屋台の味再現 | 札幌経済新聞

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2015-05-26 12:00:00 [ 社会ニュース ]
丸井今井札幌「デパ地下」に本格タイ料理デリ 現地屋台の味再現 | 札幌経済新聞
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すすきの近くにある「タイ屋台メシ ジダパデラックス」(中央区)で調理を担当する女性料理人ジダパさんがリアルなタイ料理の味を監修する。ジダパさんは、幼少のころからタイの屋台で腕を振るってきた本格派。日本風に味をアレンジすることなくタイ人が好む辛さと甘さのまま提供 ...  [続きを読む]
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